国産豚モモ肉のやわらかい部位だけを贅沢に使用しました
国産豚モモ肉のやわらかい部位だけを使用し、ドイツ製の岩塩＆自家挽きスパイスをたっぷり使い3週間以上、じっくりと漬け込み、桜チップのスモークで、肉本来の美味しさを存分に引き出しました。あっさりとした口当たりのやわらかいハムに仕上がっています。
ボンレスハムの美味しい召し上がりかた
ハム本来の旨みを味わうために、まずはそのまま厚めにスライスしてお召し上がりください。バゲットなどをスライスしたものに乗せてもよし、食パンにはさんでいただくもよしです。
次に厚さ1cmくらいにスライスして、フライパンで両面をこんがり焼いていただくと、豪華ハムステーキの出来上がり！
ハムの弾力と香ばしさで、シアワセな気分になれること間違いなし！ぜひお試しあれ。
